en:E133

添加剂: en:E133

功能: 色素

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - 维基百科

过度暴露的风险

欧洲食品安全局的评价: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

过度接触风险适中
欧洲食品安全局(EFSA) 已经确定,一些人群存在过量食用的中度风险。en:E133

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  婴幼儿幼儿孩子青少年成人老年
  < 11至2岁3至9岁10至17岁18至64岁65+
大多数人
(超过 50%)
      
一些人
(超过 5%)
 超过5%以上的成员超过可接受的日摄入量的群体 (ADI)超过5%以上的成员超过可接受的日摄入量的群体 (ADI)   

超过每日可接受摄入量的风险 (ADI) : 超过每日可接受摄入量的风险 (ADI)

名称: Bleu brillant FCF, C.I. Acid Blue 9, C.I. Food Blue 2, Blue 2 lake, Blue 2, CI 42090, C-Blau 21, Erioglaucin A, Blue 1, Brilliant Blue FCF, bleu brillant, FD&C Blue No.1, FD&C Blue #1, BB FCF, Acid Blue 9, D&C Blue No. 4, Alzen Food Blue No. 1, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG, CAS 25305-78-6, CAS 2650-18-2, CAS 3844-45-9, CAS 71701-18-3, CAS 15792-67-3

国家: 中华人民共和国 - 查看来自全球的匹配产品