E340
功能: en:Emulsifier, 水分保持劑, 螯合剂, en:Stabiliser, en:Thickener
Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340. - 维基百科
欧洲食品安全局的评价: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)
欧洲食品安全局(EFSA) 已经确定,没有超过5%的人群存在每日摄入的摄入量超过可接受摄入量的风险。E340
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婴幼儿 | 幼儿 | 孩子 | 青少年 | 成人 | 老年 | |
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< 1 | 1至2岁 | 3至9岁 | 10至17岁 | 18至64岁 | 65+ | |
高风险 (50%以上的人) | ||||||
中等风险 (5%以上的人) |
: 达到或超过可接受的每日摄入量 (ADI) 的风险
国家: 中华人民共和国 - 查看来自全球的匹配产品
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