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Pesto Verde - Boni - 190 g

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条形码: 5400141124507 (EAN / EAN-13)

通用名: Groene pesto

数量: 190 g

包装: en:Glass, nl:Glas bokaal

品牌: Boni

分类: 调味品, 酱汁, 青酱, en:Green pestos, en:groceries

商店: Colruyt

可出售的国家: 比利时, 中华人民共和国, 法国, 西班牙

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健康

成分

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    20 种成分


    荷蘭語: Basilicum 33%, zonnebloemolie 32%, extra olijfolie van eerste persing 14,1%, grana padano 5% (melk, zout, dierlijk stremsel, conserveermiddel), aardappelvlokken, cashewnoten 2,5%, zout, suiker, pijnboompitten 1%, pecorino romano 0,8% (schapemelk, zout, dierlijk stremsel), knoflook 0,4%, zuurteregelaar E575
    过敏原: 乳, 坚果, nl:schapemelk
    跟踪: 雞蛋, 乳, 坚果

食品加工

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    加工食品


    指示产品在 3 - 加工食品 类中的元素:

    • 成分: Preservative
    • 成分: 盐
    • 成分: 糖
    • 成分: 植物油
    • 成分: 乾酪
    • 成分: 酶

    食品按加工程度分为四类:

    1. 未加工或最低限度加工的食物
    2. 处理过的烹饪原料
    3. 加工食品
    4. 超级加工食品

    分类按照产品的类型和包含的配料确定。

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添加剂

  • E575 - 葡萄糖酸内酯


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    来源: Wikipedia (英语)

分析成分

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    en:Palm oil free


    未检测到含有棕榈油的配料

    无法识别的配料: nl:extra-olijfolie-van-eerste-persing, nl:schapemelk

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    en:Non-vegan


    非素食配料: 格拉娜·帕達諾芝士, 乳, en:Animal-based rennet, en:Pecorino romano, en:Animal-based rennet

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    en:Non-vegetarian


    非素食配料: en:Animal-based rennet, en:Animal-based rennet

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该分析仅基于列出的成分,不考虑加工方法
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    成分分析的详细信息

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    Basilicum 33%, zonnebloemolie 32%, extra olijfolie van eerste persing 14.1%, grana padano 5% (_melk_, zout, dierlijk stremsel, conserveermiddel), aardappelvlokken, _cashewnoten_ 2.5%, zout, suiker, pijnboompitten 1%, pecorino romano 0.8% (_schapemelk_, zout, dierlijk stremsel), knoflook 0.4%, zuurteregelaar (e575)
    1. Basilicum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
    2. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 32
    3. extra olijfolie van eerste persing -> nl:extra-olijfolie-van-eerste-persing - percent: 14.1
    4. grana padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5
      1. _melk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dierlijk stremsel -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no
      4. conserveermiddel -> en:preservative
    5. aardappelvlokken -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _cashewnoten_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.5
    7. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. pijnboompitten -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    10. pecorino romano -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 0.8
      1. _schapemelk_ -> nl:schapemelk
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dierlijk stremsel -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no
    11. knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
    12. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    营养质量不好


    ⚠️ 警告:标签上没有注明水果、蔬菜和坚果的含量,它是根据配料表估计的: 2

    在计算营养分数时,产品是否不被认为是饮料

    积极点: 1

    • 蛋白质: 2 / 5 (值: 4.1, 四舍五入值: 4.1)
    • 膳食纤维: 1 / 5 (值: 1.3, 四舍五入值: 1.3)
    • 水果,蔬菜,坚果,油菜/核桃/橄榄油: 0 / 5 (值: 2.9, 四舍五入值: 2.9)

    消极点: 20

    • 能量: 5 / 10 (值: 1741, 四舍五入值: 1741)
    • 糖: 0 / 10 (值: 1.9, 四舍五入值: 1.9)
    • 饱和脂肪: 5 / 10 (值: 5.8, 四舍五入值: 5.8)
    • 钠: 10 / 10 (值: 1280, 四舍五入值: 1280)

    蛋白质的分数不计算,因为负的分数大于或等于11。

    营养评分: 19 (20 - 1)

    营养分数: E

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    糖在存量少中 (1.9%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    食盐在最高含量中 (3.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    营养成分


    营养成分 已售出的
    对于 100 克 / 100 毫升
    与它比较:: 调味品
    能量 1,741 kj
    (416 kcal)
    脂肪 41 g
    饱和脂肪 5.8 g
    碳水化合物 6.3 g
    1.9 g
    膳食纤维 1.3 g
    蛋白质 4.1 g
    食盐 3.2 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2.9 %

环境影响

碳足迹

包装

运输

数据来源

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