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酵母 - 安琪 - 500 g
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健康
食品加工
-
超级加工食品
指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:
- 添加剂: E491
添加剂
-
E491
Sorbitan monostearate: Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-来源: Wikipedia (英语)
分析成分
-
en:Palm oil content unknown
无法识别的配料: Yeast, Sorbitan-monostearate, Vegetable-oil, Ascorbic-acid有些成分无法识别。
我们需要您的帮助!
您可以通过以下方法帮助我们识别更多的成分,更好地分析本产品及其他产品的成分清单:
- 编辑本产品页面以纠正成分列表中的拼写错误,并/或删除与成分无关的其他语言和句子的成分。
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加入我们的Slack讨论空间 (#ingredients) 和/或了解成分分析在我们的wiki,如果你愿意帮助。谢谢你!
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en:Vegan status unknown
无法识别的配料: Yeast, Sorbitan-monostearate, Vegetable-oil, Ascorbic-acid有些成分无法识别。
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en:Vegetarian status unknown
无法识别的配料: Yeast, Sorbitan-monostearate, Vegetable-oil, Ascorbic-acid有些成分无法识别。
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成分分析的详细信息
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: yeast (Saccharomyces cerevisiae), sorbitan monostearate, vegetable oil, ascorbic acid- yeast -> zh:yeast - percent_min: 25 - percent_max: 100
- Saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- sorbitan monostearate -> zh:sorbitan-monostearate - percent_min: 0 - percent_max: 50
- vegetable oil -> zh:vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- ascorbic acid -> zh:ascorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
营养
环境影响
-
生态得分 C - 中度的环境影响
⚠️ 交通运输对贵国的全面影响目前尚不清楚。Eco-Score 是实验分数,用于总结食品对环境的影响。→ Eco-Score 最初适用于法国,随后推广到欧洲其他国家。Eco-Score 计算公式会定期更新改进,以提高在各个国家的适应性和精确性。生命周期分析
-
同类产品的平均影响值: B (Score: 61/100)
分类: Baker's yeast, dehydrated
- PEF 环境评分: 0.42 (分数越低,影响越小)
- 包括对气候变化的影响: 5.61 千克二氧化碳当量/千克产品
阶段 影响 农业
加工
包装
运输
分派
消耗量
加分与减分
-
成分来源具有高度影响
减分:
环保政策: -5
运输: 0
产品和/或其成分的来源 成分列表 影响 中华人民共和国 高
-
缺少此产品的包装信息
减分: -15
⚠️ 未填写此产品的包装信息。
此产品的 Eco-Score
-
对本产品的影响: C (Score: 41/100)
产品: 酵母 - 安琪 - 500 g
生命周期分析得分: 61
加分与减分的总和: -15
最终得分:: 41/100
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碳足迹
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等于汽油汽车行驶 2.9 公里
每 100 克产品含 561 g CO²
碳排放数据来自ADEME的 Agribalyse 数据库,其类别如下: Baker's yeast, dehydrated (资料来源:ADEME Agribalyse Database)
阶段 影响 农业
加工
包装
运输
分派
消耗量
包装
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缺少此产品的包装信息
⚠️ 未填写此产品的包装信息。拍一张回收说明的照片 拍一张回收说明的照片
运输
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成分来源
成分来源具有高度影响
产品和/或其成分的来源 成分列表 影响 中华人民共和国 高
数据来源
添加产品 由 kiliweb
上次修改产品页面时间 由 songsammy.
产品页面已被修改 openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacinte, yuka.UYx4DeG6GeMhRPr144kx1mTkSOjcJ_N0FWA1og, yuka.ZC9BQVNaOHVqOFFsa2NjVnBCL0orZmhmeEkySGUwMllDTWRQSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRJAtvdsjTDNjL6mE-qzNmqDofReM5MwpDeNag.